Versez tout plein
Cliquez ici pour entendre l'air de la Catacoua, enregistré à la cornemuse par A. S.
Le recueil (anonyme, Lille 1836) Chansons, poésies et morceaux de prose, extraits du portefeuille d'un médecin de village décrit sur une autre page de ce site contient (pp. 16-18) ces joyeux couplets destinés à la fête de la Saint-Jean et intitulés Versez tout plein.
Chômer une fête (cfr. premier vers du 2e couplet), c'est la célébrer (et dès lors s'abstenir de travailler ce jour-là, d'où le sens actuel de jour chômé).
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VERSEZ TOUT PLEIN.
Air de la Catacoua.
Joyeux sectateurs
d'Epicure,
Ici, pour chômer notre fête,
Saint Jean nous ordonne de boire :
A notre illustre vénérable ,
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A propos de l'air de la Catacoua.